Бар Virgen Del Carmen в Санта Пола, Испания, датира от 1860 г. Това, което започна като ремонт на филтриращата система бързо се превърна в пълна рехабилитация на сградата от Estudio Arn Arquitectos.
При започването на работата е установено, че през десетилетия слоеве и слоеве от ремонти, допълнения, модификации и преместване са променили сградата толкова, че да не може да се разпознае от първоначалното състояние. Външните стени бяха покрити с слоеве от хаван и различни цветове на боята. Вътрешните тухлени стени бяха покрити с плочки, криейки оригиналната тухлена зидария. Две нива на окачени тавани блокираха оригиналните дървени греди на тавана.
Извършено е широко почистване. Всеки слой боя и хоросан трябваше да бъде внимателно изкопан, като се отнемаха години от сградата, докато оригиналната зидария се виждаше. Оригиналните керемиди се възстановяват и обработват за хидроизолация. Двата фалшиви тавани бяха изхвърлени, което осигури достатъчно място за втори етаж точно под отворените дървени греди. Новата втора история се държи отделно от оригиналната структура, като се зачита оригиналната архитектура.
