Каква е връзката ви с новата сурова веганска хранителна вълна? В днешната публикация бихме искали да представим елегантен концесионна стойка построен от Архитектура на за Crudessence, сурова веганска верига ресторанти в Канада. Покривайки площ от само 200 квадратни метра, концесионната стойка включва фризер, хладилник, голяма хладилна монтажна маса, хладилен дисплей, касов апарат и мивка. Ядрото е обвито в свободна обвивка, чийто необичаен органичен вид интригува клиенти и зрители. Изграден от цифрово нарязан твърд черешов дървен материал, той наподобява кората на плода или обвивката на орех. В зависимост от гледната точка на наблюдателя, черупката или се затваря, за да скрие част от ядрото, или се отваря, за да покани минувачите и купувачите да се отдръпнат и да се предадат на изискано съживяване.
Сурова, органична и веганска, щандът за концесия Crudessence предлага полезно хранене, което не изисква никакво готвене. Използваните уреди са предназначени за запазване на свежестта на храната, както и за рязане, смилане, смесване, сглобяване и сервиране. Цялото оборудване, backsplashes, плотове и интегрирано обзавеждане са изработени от неръждаема стомана за максимална издръжливост, както и за създаване на чувство за безопасност и свежест. Те са сърцето и душата на това, което се представя като машина за извличане на жизнената същност на качествената храна. [Фотография: Л. М. Шабот]
