На фона на всички прекрасни кухненски проекти в EuroCucina в Милано, много от най-вълнуващите нововъведения бяха всъщност неща, които лесно можете да видите - технологии, които улесняват живота, готвенето и почистването. От напълно свързани кухни до по-малки технологични постижения в уредите, tech беше името на играта.
Интелигентни Кухни
Напълно свързани, интелигентните кухни позволяват не само да контролирате и планирате работата на уредите си, но и да осигурите табло за управление на домашния си живот. Siemens представи персонализирана система, която се изпълнява от приложение. В натоварената сутрин можете да видите графика си, времето, времето и други части от деня. Същото приложение контролира вашата кафемашина, съдомиялна машина, пералня и сушилня, фурна и хладилник. Говорейки за хладилника, последните дават снимки на съдържанието, за да проверите дали имате мляко или други хранителни продукти, докато сте далеч от дома, дори докато сте в магазина.
Whirlpool демонстрира и тяхната напълно свързана кухня, която може да включва визуален монитор за бебето, както и персонализирани настройки за готварски печки, достатъчно чувствителни, за да поддържат вашето кафе топло или да загреят бутилката на бебето.
Индукционни печки и газови иновации
Докато индукционните готварски плотове не са непременно нови, много от последните функции са революционни и вероятно ще добавят към тяхната привлекателност. Когато мислите за това, плотът може да поеме доста голям обем пространство, намалявайки площта, която имате за подготовка и сервиране. Най-новите индукционни модели решават този проблем, като използват повърхности на плота, които могат да работят с висока топлина, за да създадат индукционна плоча, която почти не можете да видите, когато не се използва.
MoreINSPIRATION
Интелигентни уреди
Дори и да нямате напълно свързана кухня или дома, можете да включите избрани уреди, които могат да се контролират с приложение.
Уникални уреди
Технологията и желанието за професионално готвене у дома са довели до разработването на голямо разнообразие от специализирани уреди. Една от най-интересните линии, които видяхме, идва от Irinox, който създава ресторантско оборудване от десетилетия насам. Сега готвачът на дома може да има Freddy, охладител, който предлага всички възможни възможности в кухнята. Можете да охладите гореща чиния до замразени, да замразите фъстъците така, че да имат текстура на сорбет (вкусихме и това беше невероятно) или да доведем сладолед до подходящата температура на сервиране и да го задържим там, докато имате нужда. Представете си, че можете да изрежете замразен хляб, благодарение на малките кристали, които се образуват по метода на замразяването. Можете също да готвите и да задържате предмети във Фреди.
